Ortaggi sani, robusti, unitamente ad una splendida fioritura sono il sogno di tutti i coltivatori.
Nei terreni lavorati secondo il metodo biologico si cerca di ottenere questi risultati con mezzi “morbidi” come sono ad esempio le aiuole a cumulo, dove le piante riescono a prosperare particolarmente bene.

Questo metodo particolare è basato su delle aiuole rialzate e deriva dall’antica sapienza degli gricoltori, in molti orti di campagna molti tipi di ortaggi sono stati rincalzati per poi essere piantati in file di basi cumuli, ancora oggi scalogni e cetrioli subiscono lo stesso benefico trattamento.

L’utilizzo di piante verdi per migliorare le qualità del suolo è un metodo antichissimo, ideato prevalentemente per la concimazione dei campi ma applicabile, con piccole modifiche, anche alla coltivazione dell’orto.

Utilizzando la concimazione verde si hanno diversi vantaggi, coprendo il terreno la fitta massa vegetale lo protegge dall’ianridimento e soffoca la maggiorparte delle erbe infestanti.

Le foglie strappate o tagliate si usano come materiale di pacciamatura o da compostaggio. l’esteso apparato radicale di queste piante “specializzate” reca ulteriori benefici: ilsuolo viene ammorbidito, arieggiato ed arricchito di materiale organico. Leggi Tutto »

Inauguriamo oggi questa nuova sezione del sito, nei prossimi giorni verranno date indicazioni particoleggiate su come difendere le proprie piante secondo metodi bioloici evitando di utilizzare prodotti non naturali.

La lotta ai parassiti è per chi coltiva una necessità inevitabile, il bio-coltivatore però sarà sempre per a conservazione o il ripristino dell’equilibrio biologico naturale tra organismi “utili” e “dannosi”.

Nella coltivazione Biologica non si parla, come nell’agricoltura tradizionale, di lotta ai parassiti ma di difesa dai parassiti. Può sembrare un tecnicismo, in realtà però sono due mondi completamente diversi e due modi ancora più diversi di affrontare il medesimo problema. Leggi Tutto »

Chi vuol conoscere in maniera seria lo stato del proprio terreno non deve limitarsi a sapere le sostanze nutritive presenti al suo interno, ha la necessità di conoscerne anche il grado di acidità o PH.

La maggiorparte delle piante preferisce essere coltivata in terreni a ph lievemente acido, tra 6 e 7 le piante acidofile come i rododendri, le azalee e le eriche preferiscono invece terreni con ph più basso, quindi più acidi, sono invece adatte a terreni alcalini (alto valore di ph) le ciliege dolci, il cavolo, il sedano e le carote. Leggi Tutto »

Oggi vi vorrei presentare un libro molto interessante scritto da Marie Luise Kreuter ed edito da Giunti.

Il libro tratta l’argomento agricoltura biologica con dovizia di particolari ma con una scrittura semplice e comprensibile per tutti coloro che intendono iniziare quasta attivtà, sia come hobby che come qualcosa di più serio.

Molto interessante poi il “calendario dei lavori” che fornisce una guida su base mensile alle operazioni da effettuare per coltivare al meglio in maniera naturale.

Il Manuale contiene inoltre una bellissima guida sui parassiti, come riconoscerli e come combatterli secondo la filosofia del biologico.

In definitiva questo libro non dovrebbe mancare a chi si interessa di coltivazioni biologiche, può essere davvero di grandissimo aiuto.

Nelle coltivazioni biologiche in autunno si fa a meno della vanga, il bio-coltivatore lavorerà il proprio terreno senza intaccare lo stato dell’humus utilizzando la forca foraterra biologica, un attrezzo che permette di allentare il terreno secondo i dettami della coltivazione naturale.

I lunghi denti di questo attrezzo penetrano facilmente nel terreno e con dei semplici movimenti avanti ed indietro riese a sbriciolarla  e renderla più penetrabile all’aria. Questo particolare attrezzo è particolarmente indicato per terreni limosi.

Un’altro utilissimo attrezzo adatto alle cure autunnali è il coltivatore a dente di porco, dispone di un unico dente falciforme che consente una facile azione di arieggiare il terreno sino in profondità senza rivoltare il terreno.

Nei terreni particolarmente ricchi di humus può essere sufficente una lavorazione più blanda e superficiale.

Affrontiamo un annoso tema per chi si occupa di agricoltura: Le erbacce. Come si deve comportare nei confronti di queste ultime chi vuol coltivare biologico ?

Diciamo subito che le erbacce nel biologico non hanno solo lati negativi, anzi, ne hanno anche di positivi, ed è da questo che bisogna iniziare a guardarle, a ben pensarci non si dovrebbero neppure chiamare erbacce, ma erbe spontanee, a volte sono tra le piante più utili che crescono in orti e giardini.

Chiariamo subito poi che queste erbe spontanee crescono nei luoghi in cui trovano le condizioni ideali per prosperare, per cui spesso la presenza di erbacce è imputabile direttamente all’operato del coltivatore.

Osservando le erbe spèontanee presenti in un terreno ad esempio se ne può capirela natura, quando ad esempio si strappano a fatica le radici di piante come il ranuncolo significa che abbiamo a che fare con un terreno indurito che tende al ristagno di acqua, se invece abbiamo un tappeto verde di stellaria si può essere certi che abbiamo a che fare con un terreno soffice e ricco di humus.

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In natura nessuno concima, è ol ciclo delle piante stesso che fornisce al terreno i nutrienti di cui ha bisogno la vegetazione. Le piante coltivate invece non hanno la stessa resistenza di quelle selvatiche, sono molto più delicate, hanno subito una selezione per vari scopi particolari e, di consegenza, necessitano di cure particolari.

Agricoltura biologica non significa lasciare le piante abbandonate a se stesse nel campo, lasciando che la natura faccia il suo corso senza alcun intervento umano, le colture biologiche necssitano di cure attente ed in particolare una attenta concimazione.

Ogni pianta attige dal terreno le sostanze di cui necessita per vivere, se queste sostanze non vengono reintegrate il terreno si impoverisce e sarà impossibile che ci possa esistere alcuna forma di vita vegetale. Nella concimazione biologica il principio fondamentale è che non si nutre solo la pianta, ma si nutrono tutti i componenti del terreno, compresi gli organismi del suolo che vengono stimolati a produrre humus, raggiunge quindi le piante solo attraverso l’intervento interamente naturale degli organismi del suolo.

Nel momento in cui si decide di passare a coltivazioni biologiche si deve essere ben consci del fatto che non son tutte rose e fiori, le difficoltà infatti sono sempre dietro l’angolo, coltivare biologico infatti consiste essenzialmente nell’avere a che fare con la realtà dei fatti, l’essenza stessa della vita, e la vita non è mai semplice da coltivare.

Innanzi tutto l’agricoltore che vuole dedicarsi al biologico deve per prima cosa cambiare la propria mentalità, evitando di porsi delle riserve oppure di avere dei ripensamenti, per ottenere questo occorre per prima cosa una valida motivazione.

Coltivare biologico non significa essere “contro”, il dire sono contro concimi chimici ed antiparassitari non fa di noi degli agricoltori biologici, piuttosto bisogna pensare in positivo, dire a se stessi che vogliamo collaborare con la natura usando tutti i mezzi che la scienza moderna ci mette a disposizione e che al tempo stesso però rispettino l’essenza prima della natura. Leggi Tutto »

I terreni limosi sono molto ricchi di humus, sono in grado di incamerare nel miglior modo possibile calore, acqua, aria e sostanze nutritive, inoltre sono molto ricchi di calcio. La struttura di questi terreni dal punto di vista fisico appare costituita da lamelle stratificate in maniera più o meno compatta.

Una struttura del genere, costituita da “maglie” più fitte dei terreni sabbiosi crea i presupposti migliori per l’accumulo di sostanze nutrienti che per il lavoro dei microrganismi del suolo.

Anche quà si dovrà distinguere tra terreni limosi pesanti e terreni misti ad argilla, medio pesanti, misti a sabbia e umosi. I terreni Limosi si riconoscono al tyatto, la terra si sbriciola tra le mani in aggregati morbidi che aderiscono gli uni agi altri senza attaccarsi.

I terreni sabbiosi sono permeabili all’acqua, si riscaldano con facilità ma, altrettanto facilmente si raffreddano. Generalmente in un terreno sabbioso sono presenti pochissime sostanze nutritive, e sono ad altissimo rischio di erosione, tuttavia hanno il vantaggio di poter essere lavorati meccanicamente con poco sforzo.

Questo tipo di terreno è formato da particelle di forma sferica, questo fatto ne impedisce la compressione, i granelli rotolano separati gli uni dagli altri formando innumerevoli interstizi attraverso i quali l’aqua passa facilmente, il terreno sabbioso è anche molto ricco d’aria, quindi di azoto atmosferico e ossigeno.

Chimicamente è un terreno ricco di grani di quarzo ma non presenta altri minerali essenziali per la crescita delle piante. Il quarzo favorisce il riscaldamento del terreno e aiuta le piante a rafforzare la loro struttura.

Il terreno sabbioso può essere allo stato puro oppure composto, ossia presentare percentuali più o meno alte di limo.

Se si deve coltivare un terreno sabbioso è fondamentale riuscire ad aumentare la percentuale di humus e di sostanza organica, in questa maniera il terreno, originalmente troppo permeabile, subirà un minimo compattamento.

Chi coltiva, sia per hobby che per professione, ha un rapporto speciale con la terra, questa è la materia prima su cui focalizzare la sua passione.

Proprio per questo quando si acquista o si affitta un terreno bisogna tener conto di come esso sia naturalmente predisposto, infatti il tipo di lavorazione e di coltura sarà pesantemente influenzato dalla tipologia di terreno con cui si ha a che fare.

Per cui prima ancora di metter mano a concimi ed utensili bisogna assolutamente farsi un’idea di base sui principali tipi di terreno. S possono fondamentalmente quattro diverse tipologie di terreno: Sabbioso, limoso, argilloso e torboso.

Prossimamente in questa stessa sezione approfondiremo ad una ad una queste tipologie indicandone le peculiarità principali.

Quando si parla di biologico, in genere si intende per definire una soluzione alternativa e sana alla produzione industriale. Spesso questo appellativo è usato sia per orti e giardini che per prodotti alimentari, oppure per definire sostanze atte ad eliminare gli insetti ed i parassiti senza utilizzare composti dannosi.

Biologico però può essere anche considerato un vero e proprio stile di vita, una filosofia. Possiamo definirlo un concetto usato si in senso positivo, ma spesso in maniera generica. Provaimo invece a dare una definizione esatta di bioogico.

La biologia è la scienza che studia la vita, la coltivazione biologica può essere definita come l’insieme di tecniche, basate sulla biologia , adatte all’agricoltura e al giardinaggio, oltre all’orticoltura.

La coltivazione biologica si definisce anche organica o organico-biologica, ma la accezione usata più spesso è Naturale Questo tipo di coltivazione si è sviluppata da una reazione rispetto al massiccio uso di sostanze chimiche in agricoltura.

Possiamo affermare che esiste non solo un metodo Biologico, ma anche diverse tendenze biologiche. Di solito chi segue la coltivazione biologica si ispira a temi comuni, anche se con peculiarità spesso differenti.

Fondamentalmente  coltivare con metodi biologici significa lasciare che la natura segua il suo corso, in agricoltura biologica non conta tanto la quantità del raccolto ma la sua qualità.

Una delle città d’arte italiane più apprezzate dai turisti (sia italiani che stranieri), è sicuramente la città di Siena. Una delle caratteristiche peculiari di questa città immersa nella splendida campagna toscana sono le contrade che, di regola due volte l’anno, si sfidano per la conquista del Palio, storica e sentitissima gara fra cavalli e fantini.
I Pali tradizionali, che vengono corsi ogni anno sono il Palio della Madonna di Provenzano ed il Palio dell’Assunta: il primo Palio di Provenzano, corso in Piazza del Campo come è tradizione oggi, risale al luglio del 1632.
La gara si svolge presso Piazza del Campo: la celebre piazza senese, caratterizzata da questa sua particolare forma a conchiglia, la piazza è da sempre  punto di ritrovo dei cittadini ed il luogo che i senesi considerano il “salotto buono” della città.

Ogni anno, nei mesi di luglio ed agosto, inoltre, in concomitanza con il Palio di Siena, nelle diciassette contrade vengono organizzate feste e cene con musiche e balli, molte delle quali aperte anche al pubblico.
La piazza è caratterizzata da un naturale avvallamento e dal Palazzo Pubblico: costruito in stile gotico attualmente è sede degli uffici dell’amministrazione comunale e del Museo Civico.
Sul lato sinistro del Palazzo svetta la svetta la splendida Torre del Mangia che, nonostante i suoi 88 metri di altezza, risulta alla vista leggera ed elegante.
Attorno alla piazza si ergono inoltre altri nobili palazzi - Sansedoni, Piccolomini, Saracini e tantissimi monumenti.
Piazza del Campo è il luogo ideale dal quale partire per una visita alla scoperta dei luoghi più suggestivi del centro storico: la Fonte Gaia, splendida opera quattrocentesca di Jacopo della Quercia; Piazza del Duomo, collegata a Piazza del Campo tramite la splendida Via di Città e la Costarella dei Barbieri che si apre ad un meraviglioso panorama: Piazza del Campo incorniciata dal Palazzo Pubblico.
Tutte le sere, i giovani si ritrovano in piazza, per trascorrere qualche piacevole momento nei bar che si affacciano sulla piazza o seduti per terra a chiacchierare; la presenza di così tanti ragazzi e ragazze dipende dal fatto che a Siena hanno due importanti Università.
La città di Siena, inoltre, è un ottimo punto di partenza per una gita fuori porta alla scoperta della splendida cittadina di San Gimignano: le due città distano circa 40 km e sono collegate frequentemente da alcuni comodi pullman. Durante il viaggio, uscendo dalla città, il paesaggio cambia ed è possibile godere dello splendido panorama delle campagne senesi, panorama oramai conosciuto in tutto il mondo.

Sostare a San Gimignano è come fare un viaggio nel medioevo: la città è caratterizzata da strette vie, piccole piazze, numerose torri, dalla cerchia muraria e dalla Rocca medioevale. Non bisogna dimenticare, inoltre, che San Gimignano è stata dichiarata dall’UNESCO, Patrimonio dell’Umanità.

Nel sito dedicato ai “bimbinfattoria” sono state raccolte oltre 450 schede anagrafiche di altrettante fattorie didattiche presenti nel nostro paese, dal nord al sud Italia.
Lo scopo principale delle fattorie didattiche è di certo quella di far ritrovare ai bambini il contatto con la natura attraverso il rispetto per l’ambiente e la scoperta per quanto riguarda la provenienza degli alimenti che consumano quotidianamente.
Ovviamente, le visite guidate nelle fattorie didattiche, non sono rivolte  solo alle scolaresche, ma anche a comitive ed alle famiglie propense a passare una o più giornate a contatto con la natura.
In queste aziende agricole si ha la possibilità di frequentare laboratori e di partecipare ad incontri, dimostrazioni dedicati a tutto ciò che riguarda la campagna e ai lavori tipici dei contadini come l’agricoltura e l’allevamento.
In molte di queste fattorie didattiche sono presenti anche degli alloggi in cui poter prolungare la permanenza, sono quindi anche agriturismo e quindi si ha anche la possibilità di acquistare prodotti tipici come: salumi, marmellate, ortaggi e formaggi prodotti in loco.
L’utilizzo del sito è molto semplice, infatti basta cliccare sulla regione di interesse ( es : Lombardia) per poi accedere alle singole fattorie con i dati utili per poter contattare la struttura.
Vi sono inoltre recensioni di altri siti a tema, notizie aggiornate sul mondo della musica e dell’attualità; molto particolare ed interessante è anche la sezione dedicata ai Golf Club italiani, un’altro modo per vivere una giornata all’aria aperta!

l nome del sito dell’Azienda Agricola Smeraldo, Bosco Nero, richiama volutamente alla mente, il nome di uno dei loro vini, Bosconero appunto. L’azienda è situata nell’Alta Monferrato, territorio caratterizzato da una celebre tradizione di produzione enologica.

Il sito, ovviamente, offre numerose informazioni sull’azienda agricola come i brevi cenni della sua storia, la sezione Territorio e Strade, invece, contiene le indicazioni per  raggiungerla (sono state pubblicate anche delle mappe per facilitare chi non è pratico della zona), nonché interessanti itinerari eno-gastronomici (ideali per chi ama il buon cibo e la natura) con alcuni consigli su dove alloggiare.
Ampi spazi sono dedicati alla produzione vinicola: un menù appositamente dedicato ai vini è situato alla sinistra di ogni pagina e per ogni vino, il cui nome è cliccabile,  compare una chiara e precisa descrizioni delle sue caratteristiche.

Sempre in questo menù è situata anche l’opzione Info, il cui modulo da compilare è pensato principalmente per chi desidera chiedere maggiori informazioni di carattere generale, sull’azienda agricola o dettagliate informazioni su ogni vino da essa prodotto.
Per gli amanti dei vini (ma non necessariamente), la sezione Vino & Vino propone una breve ma interessante descrizione sulla diffusione del vino, una storia che intreccia leggende ed avvenimenti storici realmente accaduti.
Il sito, sotto il profilo estetico è molto semplice, le fotografie inserite sono davvero ridotte al minimo indispensabile, sarebbe molto curiosa ed interessante una vera e propria fotogallery

L’Italia, come tutti sanno, vanta un patrimonio artistico unico in tutto il mondo, certo è che il nostro Paese non è solo sinonimo di cultura, ma anche di natura. Questo sito è interamente dedicato all’agriturismo che, una componente essenziale della ricettività turistica italiana, ideale per trascorrere un weekend o una vacanza all’insegna della natura e del relax. Scegliere gli agriturismi sul sito è molto semplice, basta selezionare dal menù principale presentato in homepage, la regione e, nel dettaglio, anche la provincia.
All’interno del sito è possibile consultare numerose schede dettagliate di tutti gli agriturismo presenti in  Italia: vecchie cascine e magnifici casali immersi nel verde che offrono, a grandi e piccoli, una vacanza a contatto con la natura senza però rinunciare ai comfort degli hotel.
Per ogni struttura, all’interno del sito, sono indicati indirizzi, recapiti telefonici, ma anche brevi descrizioni riguardanti le attività organizzate in agriturismo, informazioni sulle camere e sul punto ristoro, sull’accessibilità ai disabili della struttura, sui periodi di apertura e molte altre informazioni che permetteranno di scegliere l’agriturismo che più si adatta alle nostre esigenze.

Se siete persone creative, inoltre, molto spesso negli agriturismi avrete anche la possibiltà di partecipare a laboratori di cucina, musica, nonché creazioni artistiche.
Per chi è in procinto di organizzare una vacanza in agriturismo, nella sezione Rubriche è disponibile un interessante articolo riguardante le Colline Senesi; la sezione Notizie, invece, offre news aggiornate sul mondo dello sport, delle fiere e delle sagre italiane.

Nella sezione Argomenti, All’interno del sito sono presenti anche notizie circa avvenimenti che si svolgono in Italia, informazioni sui realizzatori dello stesso, utili recensioni su altri siti, notizie ed eventi sportivi, ma anche fiere e sagre.

Abbiamo scelto un sito su tutti per il tuo giardino. Giardinaggio Facile.it

Il sito è fatto da una persona che si occupa di questa materia da molto tempo, curando il suo prato. Sappiamo, dopo la nostra mini-intervista, che si sta specializzando creando un Orto Biologico.

Secondo noi è uno dei migliori siti per iniziare

Si dice che l’Agricoltura Biodinamica è nata nel 1924 dopo un meeting organizzato da agricoltori tedesci.

Nasce per migliorare la fertilità della terra e la sena alimentazione.

Tra gli strumenti importanti abbiamo le rotazioni agricole, i calendari lunari e la concimazione di qualità.

La permacoltura esalta i benefici delle associazioni vegetali e animali. Illibro parla di tantissime varietà di alberi ed erbe per farvi capire e guidarvi nella scelta.

La Permacoltura ha ricevuto il Premio Nobel alternativo (Right Livelihood Award) il 9 dicembre 1981 a Stoccolma.

Il Motore 13 kw (17 cv) è marcato Kawasaki ed ha un Doppio serbatoio da 38 litri. Il suo peso è di 386 kg.

Ecco il sito ufficiale (http://www.confagricoltura.it/) con news, i link utili, la rassegna stampa, il loro sistema e tanto altro.

Il 30 settembre 2006 scadrà il bando ed è valido per gli associati della Comunità Montana valle Grana ed il regolamento è reperibile presso l’Ufficio tecnico agrario della Comunità Montana Valle Grana o presso gli uffici di Confagricoltura Cuneo.

Pierrick Le Jardinier ha scritto i seguenti libri:

Il Giardino facile

Autore: Pierrick Le Jardinier

Pagine: 142

Anno: 2003

Categoria: Giardinaggio, Orto e Frutteto

Consigli, trucchi e segreti per un giardino rigoglioso di Pierrick Le Jardinier, esperto in materia.

Davvero un bellissimo libro che spiega tutti i trucchi per un giardino rigoglioso senza affaticarsi troppo, con piante che non hanno bisogno di essere potate, resistenti alla siccità e via dicendo.

F. Mainardi Fazio ha scritto alcuni libri tra cui:

Potatura e innesti delle piante da frutto e ornamentali

Autore: F. Mainardi Fazio

Pagine: 255

Anno: 2004

Categoria: Agricoltura Biologica

Questo libro è una vera guida illustrata per imparare tutti i trucchi della potatura e dell’innesto: le moltissime tecniche, le stagioni più corrette, come coltivare le piante ect.